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酶解/發(fā)酵系統(tǒng)由名清源科技（北京）有限公司基于酶解/發(fā)酵罐為基礎(chǔ)單元進(jìn)行升級(jí)研發(fā)而形成的成套系統(tǒng)，由一個(gè)或多個(gè)酶解/發(fā)酵罐、中控系統(tǒng)、操作平臺(tái)等組成的一整套用于有機(jī)質(zhì)進(jìn)行催化、生物反應(yīng)、降解、轉(zhuǎn)化的有機(jī)系統(tǒng)，該系統(tǒng)具有自動(dòng)化程度高、監(jiān)控參數(shù)全面、操作簡(jiǎn)單、系統(tǒng)穩(wěn)定、溫控精確的優(yōu)點(diǎn)。

酶解/發(fā)酵系統(tǒng)的溫度控制

       酶解/發(fā)酵反應(yīng)中，主要有兩個(gè)步驟需要對(duì)溫度進(jìn)行嚴(yán)格控制。一是在酶解/發(fā)酵過(guò)程中：生物酶只有在其適合的溫度下作用才能產(chǎn)生高的酶解/發(fā)酵效率，因此要求整個(gè)酶解/發(fā)酵過(guò)程是在恒溫的條件下完成，這就更需要對(duì)溫度的精準(zhǔn)控制。二是滅酶過(guò)程：酶解/發(fā)酵完成后，需要對(duì)酶解/發(fā)酵液中的生物酶進(jìn)行滅活反應(yīng)，防止生物酶在酶解/發(fā)酵反應(yīng)后繼續(xù)產(chǎn)生反應(yīng)。現(xiàn)在很多研究和生產(chǎn)中采用雙酶法，甚至多酶法酶解/發(fā)酵的手段，為了防止先前步驟的生物酶對(duì)后續(xù)步驟的生物酶活性造成影響，則需要對(duì)滅酶溫度的嚴(yán)格控制，使其達(dá)到滅酶效果。雖然目前市面上有大量的酶解/發(fā)酵反應(yīng)罐，但大多都存在溫度控制不準(zhǔn)確，且升溫和降溫速度緩慢，影響酶解/發(fā)酵的效率。因此，系統(tǒng)化設(shè)計(jì)對(duì)于酶解/發(fā)酵反應(yīng)過(guò)程中的溫度控制顯得尤為重要，名清源科技通過(guò)系統(tǒng)化設(shè)計(jì)，使得整個(gè)酶解/發(fā)酵反應(yīng)過(guò)程中的升溫、滅活、冷卻即快速又精確。